El abrazo de Vergara, que se dieron los generales Maroto y Espartero en 1839 en dicha localidad guipuzoana, fue un ...
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Parece que fue ayer cuando Platea, el centro de ocio gastronómico más grande de Europa, abrió sus puertas en Madrid, ...
Leer más »Sal de Hielo
La búsqueda de la piedra filosofal, en lo que a restaurantes se refiere, se resume en las tres “b”: bueno, ...
Leer más »Goxua
Goxua significa dulce en euskera. Así que, sí, habéis adivinado, hoy toca postre. Se trata de un plato típico del ...
Leer más »Pollo adobado con mayonesa de soja y espárragos
Antes de presentaros esta receta de pollo adobado, quiero dejar claro que hay tres términos en gastronomía que ni los ...
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