Doña Luz. Ubicación: C/ Montera, 10-12 Madrid. Información y reservas: Teléfono: tel: +34 91 7316757 E-MAIL:entretejados@donaluzmadrid.com – INSTAGRAM: @donaluz_madrid
Desde que explotó la pandemia, una de las consecuencias más visibles en el mundo de la hostelería ha sido la reivindicación del “mundo terraza”. Aunque los interiores ya han vuelto, seguimos prefiriendo el cielo abierto, las vistas al atardecer y ese aire libre que tanto se agradece en una ciudad como Madrid. Y si además la experiencia viene servida con gastronomía de autor, coctelería con alma y buena música… mejor que mejor.
Por eso hoy volvemos a hablar de Doña Luz, una terraza que ya era un clásico y que esta primavera-verano 2025 renueva su propuesta para convertirse de nuevo en uno de los rooftops imprescindibles de la ciudad.
Ya sabéis lo mucho que siempre me han gustado las terrazas, en especial las de Madrid, especialmente si están en sus increíbles azoteas.
Y es que a todas las ventajas que suman las terrazas, tenéis que sumar el incomparable marco de los cielos y las vistas de las azoteas madrileñas.
¿Dónde está?
Doña Luz está situada en la azotea del B&B Hotel Madrid Centro Puerta del Sol, en la calle Montera 10-12, a un paso de todo y a la vez perfectamente escondida entre tejados. Desde allí, las vistas sobre la Puerta del Sol son sencillamente espectaculares. Ver caer la tarde desde este rincón, copa en mano, es una postal madrileña de las que se quedan.
Además, el espacio está completamente aclimatado para los caprichos meteorológicos primaverales: sombrillas, estufas, microclima urbano y ese diseño tropical que sigue inspirándose en los atardeceres de Cartagena de Indias.
Un marco incomparable, para experiencias únicas. Como ellos mismos dicen en su web: «La magia del sol, la luminosidad de las estrellas y el misterio de la luna, todo en un único lugar».
Además, esta terraza tiene un valor añadido, que está perfectamente adaptada y aclimatada al, a veces, caprichoso clima de la ciudad, con sus fríos repentinos y lluvias inesperadas en plena primavera y los rigores calurosos del verano.
¿Qué se come en la Terraza Doña Luz?
La propuesta gastronómica de Doña Luz para esta temporada es una fusión internacional con sabor latino, que mezcla clasicismo, atrevimiento y mucho sabor. Entre las novedades destacan:
- Sándwich cubano con pan crujiente, cerdo marinado, jamón, queso fundido, pepinillos y mostaza.
- Causa limeña con pollo y aguacate cremoso: delicado, fresco y lleno de tradición peruana.
- Poke bowl nikkei con quinoa y pollo, fusión equilibrada entre Perú y Japón.
- Corvina a baja temperatura con salsa de callos a la madrileña: un “mar y montaña” sorprendente que pone en diálogo dos mundos.
Todo está servido con estética cuidada, ingredientes frescos y esa capacidad de sorprender sin excesos. Una carta perfecta para compartir y probar, ideal para quienes buscan algo más que las típicas tapas con vistas.
¿Y para beber?
Doña Luz sigue apostando por una coctelería sofisticada pero accesible, con una carta de clásicos y creaciones de autor. A eso se suma una buena selección de vinos, combinados refrescantes y copas que se alargan hasta la madrugada con ritmo y buen ambiente.
Cada viernes y sábado, de 20:00 a 01:00, la terraza cobra vida con DJ Sets en directo, que maridan perfectamente con el anochecer sobre los tejados. Sin pretensión, pero con estilo. Sin excesos, pero con intención.
¿Por qué volver?
Porque Doña Luz no ha perdido su esencia, pero sí se ha adaptado al momento: su propuesta para esta temporada es más fresca, más musical y más latina que nunca. La experiencia sigue siendo la misma —ver el cielo de Madrid mientras comes bien—, pero con nuevos sabores, nuevos ritmos y una energía que se siente en el ambiente.
