Imagina un lugar donde la historia se mezcla con la innovación culinaria, un espacio que no solo sirve platos deliciosos sino que también cuenta historias a través de sus muros. Este lugar existe, se llama Restaurante Arrabal y está situado en la emblemática Plaza Mayor de Madrid.
Pero, ¿qué hace que este restaurante sea tan especial y que merezca que lo incluyamos en nuestras recomendaciones? Acompáñame en este recorrido y lo descubrirás.
El restaurante Arrabal en la Plaza Mayor de Madrid
Ubicado en el corazón de la Plaza Mayor, Arrabal es mucho más que un restaurante; es una experiencia que envuelve todos los sentidos.
Sus 600 m², distribuidos en dos plantas y una terraza espectacular, ofrecen un ambiente que combina la arquitectura histórica con toques modernos.
Al entrar en Arrabal, te reciben muros de ladrillo y techos abovedados que datan del siglo XVI. La planta baja alberga cuevas originales de 1504, que ofrecen espacios íntimos y privados perfectos para eventos especiales.
Estas cuevas no solo añaden un encanto rústico al lugar, sino que también cuentan la historia de la Plaza Mayor, una vez conocida como «La Plaza del Arrabal» en honor a Juan II de Castilla.
Jennifer Valle: la maestra detrás del sabor
Detrás de cada plato exquisito en Arrabal, se encuentra Jennifer Valle, una chef madrileña con raíces asturianas.
Jennifer, formada en la prestigiosa escuela de cocina Fuenllana y con experiencia en algunos de los mejores restaurantes de España, ha llevado la cocina de Arrabal a nuevas alturas.
Jennifer comenzó su carrera en Platea, trabajando con chefs como Marcos Morán, Pepe Solla, Paco Roncero y Gustavo Valbuena. Su paso por Bocanegra junto a Ramón Caso, chef del restaurante Atrio*** en Cáceres, la preparó para el desafío de liderar la cocina de Arrabal.
Aquí, combina la tradición con toques vanguardistas, creando platos que son tanto visualmente atractivos como deliciosos.
El mejor cachopo de Madrid y más allá
Arrabal no solo es conocido por su atmósfera y su chef, sino también por su impresionante cachopo. Este plato ha sido galardonado como el Mejor Cachopo de Madrid en varias ocasiones y recientemente se ha convertido en subcampeón del Mundo, según la Guía del Cachopo.
La receta del éxito
El cachopo de Arrabal es una obra maestra que combina ternera 100% asturiana I.G.P, queso ahumado de Pría, queso Rebollín a la sidra y jamón serrano.
Todo ello envuelto en un crujiente rebozado de panko y acompañado de patatas gajo, pimiento de Padrón y una salsa de queso cabrales.
Jennifer Valle explica que el secreto del éxito reside en utilizar ingredientes de la más alta calidad y tratar cada detalle con cuidado.
Menú para dos: una experiencia completa
Arrabal ha diseñado un menú especial para dos personas que incluye una ensaladilla rusa con panecillos rústicos de entrante, el famoso cachopo con su guarnición y una tarta fluida de queso al horno como postre.
Todo esto por solo 60 euros, una oferta que invita a los comensales a disfrutar de una velada perfecta en un entorno único.
Más que un restaurante: un refugio de arte y cultura
Pero la cosa no para ahí; además de su deliciosa comida, Arrabal es también un refugio para los amantes del arte.
El restaurante alberga exposiciones de arte contemporáneo que se mezclan perfectamente con su decoración histórica.
Cada rincón de Arrabal cuenta una historia, desde los suelos de mosaico hasta las paredes milenarias, creando un ambiente acogedor y lleno de carácter.
Restaurante Arrabal, una visita obligada si pasas por Madrid
Arrabal es más que un simple restaurante; es un viaje en el tiempo y una celebración de la gastronomía española. Su combinación de historia, ambiente y cocina de alta calidad lo convierte en un destino imperdible en Madrid.
Ya busques un lugar para una cena romántica, un evento especial o simplemente disfrutar de una excelente comida, Arrabal tiene algo para todos.
No te pierdas la oportunidad de vivir esta experiencia única. Reserva tu mesa hoy y descubre por qué Arrabal es el orgullo de la Plaza Mayor de Madrid.
Restaurante Arrabal Plaza Mayor 23, Madrid
Teléfono: 918 62 94 89
Instagram: @arrabalmadrid
