InicioOCIOGASTRONOMÍA

GASTRONOMÍA

Gastronomía y Networking: saborea el éxito en tus conexiones profesionales

En el mundo de los negocios, las relaciones son esenciales. Pero, ¿alguna vez has considerado la posibilidad de que las comidas y cenas de...

Carrot cake (tarta de zanahoria)

Aunque se desconoce con exactitud su procedencia, muchos historiadores sitúan el origen de la carrot cake (tarta de zanahoria) en los pudines anglosajones de...

Celebra el Día del Gin Tonic con Gin Mare Capri

¿Sabías que hoy, 19 de octubre es el Día Internacional del Gin Tonic? ¡Pues ya lo sabes! Y qué mejor forma de celebrarlo que...

Pollo adobado con mayonesa de soja y espárragos

Antes de presentaros esta receta de pollo adobado, quiero dejar claro que hay tres términos en gastronomía que ni los propios cocineros empleamos adecuadamente:...

Sangría de vermut El Ingenioso

En un lugar de la Mancha, de cuyo nombre no quiero acordarme ... nació el vermut El Ingenioso, un vermut artesanal intenso en aroma...

10 trucos para hacer las mejores fotos de comida en Instagram

Cada vez que vas a un restaurante te gusta compartir tus fotos de comida en Instagram ¿A que sí?;-) Esta situación la vivimos todos con...

Todo lo que necesitas saber sobre el vermut

En los últimos tiempos parece que retomamos las sanas y buenas costumbres de iniciar hora del mediodia con un tentempié donde la tapa y...

Croquetas líquidas de queso azul

Hoy os traigo una receta tan sencilla como innovadora y espectacular, gracias a la magia de la gelatina: las croquetas líquidas La gelatina natural es...

Podcast Bon Appetit – Todo lo que siempre quisiste saber sobre el café

Bienvenidos al segundo episodio de nuestro Podcast, Bon Appetit. En esta ocasión os hablaremos de uno de nuestros mejores compañeros y amigos: el café. Empezaremos...

Y el Campeón de España de Cocidos del Siglo XXI es…

A lo largo del pasado mes de noviembre de 2018 se celebró en Burgos el I Campeonato de España de Cocidos Siglo XXI y...

Cómo hacer la barbacoa perfecta en 10 pasos

Verano, calorcito, amigos, mundial de fútbol, piscina, cenas al aire libre; sin duda esta es la época ideal para hacer barbacoas y, claro, todos...

El vino azul: mitos y realidades

Últimamente cada vez son más las personas que me preguntan sobre el vino azul, sus características, elaboración... razón por la cual hoy os voy...

Conde de San Cristóbal, de Ribera a la mesa de los Obama

¿La familia Obama bebiendo un vino de Ribera del Duero? ¡Sí señor! Así como suena, y el elegido ha sido el Conde de San...

Cremoso de naranja amarga con crumble

El origen del crumble se encuentra en el Londres de la II Guerra Mundial cuando la población masculina estaba en el frente y las...

Morcillas Ramiro

Hoy os voy a hablar de las morcillas, un alimento que siempre ha sido el hermano pobre de la familia de los embutidos, lejos...

El ser humano es lo que come

Allá por el siglo XIX, el filósofo y antropólogo alemán Ludwig Feuerbach acuñó la famosa frase El hombre es lo que come y yo...
spot_img

Artículos recientes

Cargar más